Alambre de pollo con pimientos

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo

  • 1 pimiento naranja

  • 1 pimiento amarillo

  • 1/cebolla cilantro

  • Queso tipo manchego

  • Pimienta Sal Aceite

  • 4 Tortillas




Modo de preparación


Picar la verdura (pimientos, cebolla y cilantro), en un sartèn con un poco de aceite acitronar la cebolla, agregar pimientos y tiras de pollo previamente sazonadas con sal y pimienta, dejar cocer y para finalizar agregar el queso rallado. Porcionar las tortillas y freír. Montaje: colocar en el plato el alambre en forma de círculo y decorar con totopos.

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