Ingredientes
1 pechuga de pollo
1 pimiento naranja
1 pimiento amarillo
1/cebolla cilantro
Queso tipo manchego
Pimienta Sal Aceite
4 Tortillas
Modo de preparación
Picar la verdura (pimientos, cebolla y cilantro), en un sartèn con un poco de aceite acitronar la cebolla, agregar pimientos y tiras de pollo previamente sazonadas con sal y pimienta, dejar cocer y para finalizar agregar el queso rallado. Porcionar las tortillas y freír. Montaje: colocar en el plato el alambre en forma de círculo y decorar con totopos.