Arroz frito con pavo

Ingredientes

  • 1 Taza de arroz.

  • 300 g de carne molida de pavo.

  • 100 ml de huevo pasteurizado.

  • 1 Zanahoria.

  • 1 Calabaza.

  • ½ cebolla.

  • 2 Tazas de agua.

  • Salsa de soya.

  • 15 ml de aceite.





Modo de preparación


Arroz blanco: Remojar el arroz en agua caliente para quitar el almidón, retirar esa agua y colocar 1 ½ taza de agua, hervir y cocer a fuego lento al vapor; ya cocido, enfriar. Picar en cubos pequeños cebolla, zanahoria y calabaza. En un wok o sartén acitronar cebolla agregar la zanahoria y carne molida y dejar cocer. Agregar el huevo pasteurizado y ya cocido agregar calabaza, arroz cocido y frío y salsa soya.

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