Omellette Francés

Ingredientes:

  • 2 pz de Huevo por persona

  • 2 cucharadas de Mantequilla

  • 100 gr de Cebollín

Procedimiento:

  1. Calentar un sartén y poner un poco de aceite y mantequilla.

  2. Batir los huevos, sazonar con un poco de sal y pimienta.

  3. Vaciar los huevos en el sartén, ir moviendo un poco para que cuaje y cuando la capa inferior esté más firme por la cocción realizar un doblez desde una orilla hacia el centro e ir enrollando. Servir con un poco de cebollín.



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