USAPEEC México coordinando concursos para desarrollar productos con carne de ave con valor agregado

28 de agosto, 2013.



USAPEEC México está coordinando varios concursos para desarrollar productos con carne de ave con valor agregado.

El objetivo principal de estos concursos es desarrollar nuevos productos con carne de ave con valor agregado (productos listos para comer y listos para cocinar) y aumentar su disponibilidad en el mercado, trabajando con las principales Escuelas de Chefs y Universidades de Ciencias de los Alimentos del país.

En esta ocasión, con el apoyo de Tyson de México, iniciamos uno de estos concursos el pasado 28 de Agosto con la participación de 32 alumnos de la carrera de Ingeniero en Alimentos de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Juarez del Estado de Durango, Campus Gómez Palacio, de acuerdo a las bases, ellos podrán desarrollar hasta 3 productos diferentes por equipo y concursar para ganar dinero en efectivo y en el caso del equipo que gane el primer lugar, podrá exentar los gastos de titulación y obtener un contrato de trabajo con Tyson de Mexico en la región de la Laguna.





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