Ingredientes:
2 pzas Pierna y muslo de pollo
1 Lt Agua
6 cdas Aceite de oliva
3 ramitas Romero
1 ramita Perejil
2 pza Limón Eureka en rodajas
1 cabeza de Ajo partida a la mitad
c/n Sal
c/n Pimienta
Procedimiento:
En una olla grande sellar las piezas de pollo con el ajo y el aceite de oliva, cuando hayan dorado agregar el agua, romero y limón.
Hervir aproximadamente 40 minutos o hasta que esté cocido el pollo, rectificar la sazón y servir.
Como decoración asar tres rodajas de limón y perejil cortado finamente.
Comments