USDA informó que en agosto la producción de carne de ave cayó un 1% respecto al mismo mes de 2024.

El repunte inflacionario se debe principalmente al encarecimiento de los alimentos, que registraron un incremento anual de 5.30%.

México acordó un mecanismo para agilizar la importación de carne roja y avícola desde Estados Unidos mediante inspecciones en origen. 

En seis años, México incrementó en 32.7% sus importaciones de carne.

A través del informe "Mercado Consumidor de Proteína Cárnica en México 2025”, COMECARNE destaca las tendencias de consumo en los hogares mexicanos.

La OCDE revisó al alza la proyección de crecimiento para México en el próximo año.

Autoridades de Tamaulipas y Conibio Global A. C., confirmaron la detección del virus de la Influenza Aviar en aves silvestres de la zona de anidación de la Playa Bagdad en Matamoros.

El mole verde es una salsa mexicana espesa y aromática, elaborada con pepitas de calabaza, tomatillo, chile verde y hierbas frescas como epazote y cilantro. Su sabor es suave, con notas herbales y un ligero toque picante, ideal para acompañar carne como pollo.