Pechuga de Pavo rellena de jamón y queso. Deliciosa pechuga de Pavo rellena de jamón y queso mozarella, acompañada de papas cambray.
Sopa cremosa de Pollo (chowder) Sopa cremosa de Pollo, estilo chowder, servida en hogaza de pan rústico.
Chiles cuaresmeños rellenos con Pavo Deliciosos chiles cuaresmeños rellenos de carne molida de Pavo sobre una crema de frijol.
Alitas de Pollo enchiladas con dip de ajo y miel Alitas de Pollo enchiladas y al carbón acompañadas con un Dip de ajo y miel.
Alitas de Pollo con salsa agridulce de naranja y salsa verde con chile cascabel Alitas de Pollo fritas y al horno con salsa agridulce casera de naranja y ajo y con salsa verde con chile cascabel.
Tamales Oaxaqueños de Pavo y Pato Tamales estilo Oaxaqueños, verdes con carne de Pavo y rojos con carne de Pato
Poutine de Pato Platillo originario de Quebec, a base de papas fritas, salsa gravy de Pato y queso amarillo derretido
