Name: Receta de ravioles de ragú de pato.
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: italian
Ingredients: Pasta fresca.; Pato ½ en pzas.; Zanahoria en cubos 1pza.; Apio en cubos 1 rama.; Cebolla en cubos ½ pza.; Ajo 3 dientes.; Pure de tomate 100 ml.; Vino blanco o tinto 1 tza.; Caldo de pollo o pato 1 L.; Sal c/n.; Pimienta negra c/n.; Huevo 2 pzas.; Queso Parmesano c/n.; Perejil picado ½ ramo.; Laurel 2 hojas.; Tomillo seco 1 cdta.; Aceite de Olivo Extra Virgen c/n.; Nuez 100 gr.; Mantequilla 90 gr.

Receta de Ravioles con ragú de Pato.

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