Ingredientes
1 Taza de arroz.
300 g de carne molida de pavo.
100 ml de huevo pasteurizado.
1 Zanahoria.
1 Calabaza.
½ cebolla.
2 Tazas de agua.
Salsa de soya.
15 ml de aceite.
Modo de preparación
Arroz blanco: Remojar el arroz en agua caliente para quitar el almidón, retirar esa agua y colocar 1 ½ taza de agua, hervir y cocer a fuego lento al vapor; ya cocido, enfriar. Picar en cubos pequeños cebolla, zanahoria y calabaza. En un wok o sartén acitronar cebolla agregar la zanahoria y carne molida y dejar cocer. Agregar el huevo pasteurizado y ya cocido agregar calabaza, arroz cocido y frío y salsa soya.