Bolitas de nuez azucaradas

Ingredientes

  • Pasta:260 g de harina.

  • 120 g de mantequilla.

  • 60 g de azúcar glass.

  • 100 g de huevo pasteurizado.

  • 100 g de nuez.2 g de sal

Decoración: Azúcar glass.




Modo de preparación

En batidora sin dejar de mezclar acremar la mantequilla, agrega azúcar, sal, huevo, y al final harina y nuez picada, reposar la masa 20 minutos en el refrigerador. Agarrar una pequeña porción y hacer bolita, colocar en charola y hornear 180°C, 10 min. aproximadamente, hasta obtener unas galletas doradas. Ya frías revolcar en azúcar glass para decorar.

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