Ingredientes
Pasta:260 g de harina.
120 g de mantequilla.
60 g de azúcar glass.
100 g de huevo pasteurizado.
100 g de nuez.2 g de sal
Decoración: Azúcar glass.
Modo de preparación
En batidora sin dejar de mezclar acremar la mantequilla, agrega azúcar, sal, huevo, y al final harina y nuez picada, reposar la masa 20 minutos en el refrigerador. Agarrar una pequeña porción y hacer bolita, colocar en charola y hornear 180°C, 10 min. aproximadamente, hasta obtener unas galletas doradas. Ya frías revolcar en azúcar glass para decorar.