Precio del huevo podría subir hasta 34 pesos por kilo

El precio del huevo podría registrar un nuevo incremento durante la próxima semana y ubicarse entre los 32 y 34 pesos por kilo, luego de que en los últimos días se comercializara en alrededor de los 28 pesos, informó Reynaldo Dozal, integrante de la Cámara Nacional de Comercio (CANACO).

De acuerdo con el representante del organismo empresarial, el ajuste responde a la necesidad de que los productores recuperen rentabilidad, luego de un periodo en el que operaron con pérdidas debido a los bajos precios de este producto de la canasta básica.

El integrante de la Canaco señaló que un precio demasiado bajo puede comprometer la continuidad de la producción, mientras que un incremento excesivo afecta directamente en la economía de los consumidores.

Advirtió que esta situación puede desincentivar la producción y, eventualmente, generar problemas de escasez, por lo que consideró indispensable mantener un equilibrio que permita la rentabilidad del productor sin provocar un impacto severo en el bolsillo de los consumidores.

Con información de Avicultura.mx.