Aguascalientes destaca como segundo productor nacional de carne de pollo

Con alrededor de 425 mil toneladas anuales, Aguascalientes se consolida como uno de los principales referentes de la industria avícola del país, al ocupar el segundo lugar nacional en producción de carne de pollo.

De acuerdo con un comunicado emitido por el Gobierno de Aguascalientes, esta posición es resultado de su ubicación estratégica, sus condiciones climáticas y, principalmente, del compromiso de los productores de la entidad.

Jorge Quezada, presidente de la Asociación Estatal de Avicultores, destacó que la ubicación geográfica de Aguascalientes representa una ventaja competitiva para el sector, gracias a que facilita la distribución de carne de pollo hacia los estados de la región del Bajío y, desde ahí, a diferentes puntos del territorio nacional.

La actividad avícola también alcanza a los pequeños productores, quienes reciben respaldo de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial (SEDRAE) para mejorar sus unidades de producción mediante equipamiento como bebederos, jaulas y comederos.

Además, reciben asesoría en materia de bioseguridad en coordinación con el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), de acuerdo con el comunicado.

El titular de la Sedrae, Isidoro Armendáriz, señaló que la producción avícola es una muestra de la fortaleza y competitividad del campo de Aguascalientes, donde el trabajo de las y los productores ha permitido que el estado también destaque a nivel nacional en diversos productos agropecuarios.

Con información de Avicultura.mx