Valor de la canasta básica alcanza un máximo histórico en México

De acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) durante septiembre, el valor de la canasta básica alimentaria se incrementó por encima de la inflación general y se ubicó en un máximo histórico.

El valor de la canasta en zonas urbanas alcanzó los 2,454.74 pesos mexicanos mensuales por persona, lo que representa un aumento anual de 4.7%, superior a la inflación general del 3.8%. En las zonas rurales, el incremento fue de 3.6%, con un valor de 1,850.65 pesos mensuales.

De acuerdo con el INEGI, la carne de res, en específico el bistec, fue uno de los principales bienes que impulsaron el incremento en la canasta básica, al registrar un aumento anual de 18.7%. En las zonas rurales, este producto tuvo una incidencia de 26.8% en el incremento total del valor de la canasta, mientras que en las urbanas representó el 18%.

Asimismo, el precio de la carne molida de res también fue un factor relevante, aportando una incidencia del 15% en el ámbito rural. 

Por su parte, la leche de vaca pasteurizada presentó un incremento del 9.2% frente a las cifras reportadas en septiembre de 2024, ocupando el tercer lugar entre los productos con mayor impacto en el entorno urbano.

Esta alza sostenida de las proteínas y los lácteos continúa elevando el gasto de los hogares, que destinan una mayor proporción de su presupuesto a la compra de alimentos.

Fuente: Avicultura.mx.