La paella de tres aves es una versión innovadora de la tradicional paella española, que combina pollo, pato y pavo con arroz, azafrán y un sofrito de tomate, pimientos y especias. Su mezcla de carnes aporta una textura jugosa y un sabor profundo, resaltado por el caldo y el toque ahumado característico de la paella.

Los ravioles de ragout de pato son una elegante preparación italiana donde la pasta fresca rellena encierra un guiso jugoso de pato cocido a fuego lento con hierbas, vino y especias. Se sirven con una salsa ligera, como mantequilla y un fondo de ave, resaltando la textura y profundidad de sabor del relleno.

Los tacos de pato en recado negro son una fusión de sabores mexicanos y yucatecos. Consisten en carne de pato jugosa y bien sazonada, cocida lentamente en recado negro, una pasta de chiles tostados y especias con un toque ahumado y profundo. Se sirven en tortillas de maíz y pueden acompañarse con cebolla morada encurtida, salsa de habanero y hierbas frescas para realzar su sabor.

El pastel Pride es un colorido postre en capas que celebra la diversidad, elaborado con bizcocho esponjoso teñido en los colores del arcoíris y cubierto con betún cremoso. Su sabor dulce y su vibrante presentación lo convierten en un símbolo de orgullo y alegría.