El relleno de pavo es una mezcla sabrosa y aromática hecha con pan, carne, frutos secos, hierbas y especias, cocida dentro o junto al pavo. Aporta textura y profundidad de sabor, siendo un acompañamiento esencial en cenas festivas.

Proyecciones del COMECARNE prevén un incremento en el consumo nacional de carne de pollo en 2025

Agricultores mexicanos han pedido al gobierno federal excluir los granos básicos de las negociaciones del T-MEC

El pay de calabaza de Castilla es un postre otoñal cremoso y especiado, hecho con puré de calabaza de Castilla, canela, nuez moscada y otras especias, sobre una base crujiente de masa. Su sabor dulce y su aroma cálido lo hacen ideal para celebraciones como Día de Muertos y Acción de Gracias.

Datos del COMECARNE señalan que el consumo de carne de pavo en México aumentó de 2023 a 2024.

Transportistas hacen alianzas para hacer frente a la inseguridad en las carreteras.

El pastel de carne de pavo es una versión más ligera del clásico meatloaf, elaborado con carne de pavo molida, especias y hierbas, horneado hasta obtener una textura jugosa. Puede servirse con puré de papa o vegetales, siendo una opción reconfortante y saludable.

USAPEEC México participó en la Cumbre de la Industria Alimentaria ANETIF 2025.