Ensalada de huevo y papa

Ingredientes:

• 4 pzas Huevo

• 6 pzas Papas

• ½ cdita Sal de ajo

• 1 ramita Cilantro

• 1 cdita Mostaza

• 5 cdas Mayonesa

• ¼ pza Cebolla, picada pequeños trocitos

• ¼ Crema

• 2 ramitas Apio picado

Procedimiento:

1. Cocer las piezas de huevo y reservar Cocer las papas y reservar.

2. Separar las claras de huevo ya cocidas de las yemas. Picar las papas y las claras de huevo cocido.

3. Picar las yemas y agregarlas a la mezcla de mayonesa y mostaza, incorporar la paprika, sal de ajo y los demás ingredientes.

4. Verter todo en un tazón y mezclar bien. Emplatar con un pan tostado y decorar con cilantro.

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