Ensalada de huevo y papa

Ingredientes:

  • 4 pzas Huevo

  • 6 pzas Papas

  • ½ cdita Sal de ajo

  • 1 ramita Cilantro

  • 1 cdita Mostaza

  • 5 cdas Mayonesa

  • ¼ pza Cebolla, picada pequeños trocitos

  • ¼ Crema

  • 2 ramitas Apio picado


Procedimiento:


  1. Cocer las piezas de huevo y reservar Cocer las papas y reservar.

  2. Separar las claras de huevo ya cocidas de las yemas. Picar las papas y las claras de huevo cocido.

  3. Picar las yemas y agregarlas a la mezcla de mayonesa y mostaza, incorporar la paprika, sal de ajo y los demás ingredientes.

  4. Verter todo en un tazón y mezclar bien. Emplatar con un pan tostado y decorar con cilantro.

 


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