Ciudad de México. Martes 13 de noviembre, 2012.
USAPEEC y la Unión Nacional de Avicultores (UNA), coordinaron conjuntamente un evento en el Museo Soumaya, nuevo museo de arte inaugurado en la ciudad de México a principios de 2011. El objetivo principal fue , abordar los mitos de los consumidores en relación con el colesterol del huevo y que los pollos son alimentados con hormonas. Este evento atrajo a casi 270 asistentes, representantes de los medios locales, los organismos gubernamentales, las embajadas, los líderes de opinión y la industria local y el comercio. Durante la recepción se presentó un video donde se presentó la falta de información sobre el colesterol del huevo y la explicación acerca de lo que las hormonas no se puede utilizar para alimentar los pollos de engorda.
UNA, a través de la organización hermana, el Instituto Nacional Avícola (INA) y USAPEEC han acordado trabajar en el marco de la Alianza para el TLC de Huevo y Aves (NEPP) para hacer frente a la desinformación y mitos entre los consumidores sobre bases científicas sólidas. El NEPP es una herramienta creada hace una década con el propósito de mejorar la comunicación entre ambas industrias y la resolución de las cuestiones de interés mutuo.