Las propiedades emulsificadoras de la yema de huevoLas emulsiones de yema de huevo producen texturas, suaves y cremosas, en todo tipo de aplicaciones que van desde aderezos, salsas, pudines, helados y otras confecciones.0 vistas
Las emulsiones de yema de huevo producen texturas, suaves y cremosas, en todo tipo de aplicaciones que van desde aderezos, salsas, pudines, helados y otras confecciones.
