México triplica exportaciones de huevo a E.E.U.U.

En medio de la falta de producción de huevo en Estados Unidos por brotes de gripe aviar, México triplicó el volumen de sus envíos al mercado estadounidense, lo que lo convirtió en uno de los principales proveedores de huevo en cascarón para quebrar de dicho país.

A pesar de que, en lo que va de 2025 los productores avícolas mexicanos enviaron más de 6 millones de docenas de huevo para quebrar a Estados Unidos, el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) aseguró que los precios de este producto no incrementaron significativamente en México, al mantenerse en un precio promedio de 56.67 pesos el paquete con 18 piezas de huevo, en tanto que los precios al productor se mantienen en 37.4 pesos por la misma cantidad.

Actualmente, los principales proveedores a Estados Unidos de huevo en cascarón para quebrar son:

•Turquía: 10,581, 293 docenas

•México: 6,007, 653 docenas

•Honduras: 839, 400 docenas

•Brasil: 686, 241 docenas

•Corea: 27,090 docenas

Brasil no se queda fuera del juego

Por su parte, las exportaciones brasileñas de huevo, incluidos los productos frescos y procesados, aumentaron un 57.5% en febrero, informó el 12 de marzo la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA), que reportó una mayor demanda estadounidense.

En total, se enviaron 2,527 toneladas en el segundo mes del año, frente a las 1.604 del mismo periodo del año anterior.

Los envíos brasileños de huevos ascendieron a 4,936 millones de dólares en valor, un 63.2% más que en el mismo periodo del año anterior.

Por Jenny Valadez con información de USDA-AMS, El Universal y El Economista.