Pasta carbonara con tocino de pavo

Ingredientes:

• 1 Litro de agua

• 250 Gramos de pasta

• 100 Gramos de tocino

• 2 Huevos

• 1 Cucharadita de mantequilla

• 150 Gramos de queso parmesano

• Aceite de oliva

• Sal al gusto

• Pimienta al gusto

Procedimiento:

1. Calentar en una olla ¾ de llena el agua.

2. Cortar el tocino en cuadros y ponerlo en un sartén con aceite de oliva, sal y pimienta.

3. Batir las piezas de huevo y sazonar con sal y pimienta.

4. Cuando hierva el agua, poner la pasta en la olla.

5. Colar la pasta.

6. Poner la pasta en la olla y agregar el tocino, el huevo, mantequilla y el queso parmesano.

7. Revolver bien y servir caliente.

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