Wontons de pavo

Ingredientes:

• 1 paquete Hojas de wonton

• 300 gr Carne molida de pavo

• ½ pza Cebolla picada

• 2 dientes Ajo picado

• 4 cdas Aceite de sésamo

• 1 cda Jengibre picado

• 1 cda Miel

• 2 cdas Salsa de soya

• Ajonjolí o sésamo para decorar

• Cebollín picado

Salsa:

• ½ tza Salsa de soya

• 1 cda Vinagre

• 1 pza Chiles verdes

• ¼ pza Cebolla

Procedimiento:

1. En un sartén previamente caliente con el aceite de sésamo, verter cebolla, ajo y jengibre, después agregar la carne molida de pavo y dejar cocinar 5 min.

2. Agregar la soya y la miel a la preparación, dejar cocinar y rectificar sazón, por último, agregar el cebollín.

3. Rellenar las hojas de wonton con la preparación y freír.

4. En agua caliente pasar los chiles y cebollas, colar y en un tazón agregar soya y vinagre, sazonar al gusto y emplatar al gusto.

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