Section VI: Processing eggs


Los huevos producidos en los EU tienen una forma, textura y consistencia perfectas, con yemas firmes y una albúmina transparente. Cada huevo es inspeccionado por una persona al menos dos veces. Inspectores del USDA están presentes en todo momento en la operación. La industria del huevo norteamericano mantiene altos estándares en el control de calidad.




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