Sopa minestrone con pavo

Ingredientes:

• 1 cdta de ajo

• 1/4 pza de cebolla picada

• 400 g de pechuga de pavo

• c/n sal

• c/n pimienta

• 2 pzas de jitomate

• 1/2 pza de apio picado

• 1.5 litro de agua

• 1 pza de zanahoria picada

• 1 pza de papa picada

• 1 pza de calabaza verde

• 1/2 pza de pasta de tomate

• 25 g de pasta

• 100 g de alubias

• 1/2 taza de espinaca picada

Procedimiento:

1. Sofreír el ajo y la cebolla

2. Agregar el pavo y salpimentar

3. Agregar el jitomate y el apio picado

4. Agregamos el agua

5. Agregar las demás verduras y la pasta de tu elección reservando la espinaca, Cuando empiece a hervir condimentar y agregar la pasta de tomate

6. Agregamos la espinaca

7. Montar

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