Alitas de pollo Búfalo

Ingredientes:

• 10 pza Alitas de pollo

• 80 gr Harina

• c/n Sal y Pimienta

• 4 cda Paprika

• 4 cda Pimentón

• 1 lt Aceite de soya

• 100 gr Mantequilla

• 125 gr Catsup

• 100 gr Salsa picante roja

• 50 gr Azúcar Morena

Procedimiento:

1. Limpiar, cortar y secar las alitas de pollo.

2. Mezclar las alitas con la harina, sal, pimienta, paprika y pimentón. Mezclar bien en un tazón o en una bolsa de plástico.

3. Una vez mezcladas las alitas de pollo freír en aceite de soya caliente por unos 20 minutos aprox.

Para la salsa búfalo:

1. Mezclar la mantequilla derretida, catsup, salsa roja picante, azúcar morena, sal, pimentón y pimienta. Hervir a fuego bajo por unos 10 minutos hasta que la salsa espese un poco.

2. Se pueden servir las alitas con la salsa a un lado o se pueden mezclar con la salsa.

3. Acompañar con salsa ranch

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