Alitas de pollo con chimichurri

Ingredientes:

• 8 pzas Alitas de pollo

• 1 cdta Paprika

• 1 cdta Comino

• 1 cdta Pimienta

• ½ cda Sal

• 1 cdta Ajo en polvo

• 1 cdta Cebolla en polvo

• c/n Aceite de oliva

• 25 gr Queso parmesano rallado

Chimichurri:

• 6 Dientes de ajo

• ¼ Manojo de perejil

• ¼ Manojo de cilantro

• 1 cda Ralladura de limón Eureka

• 1 pza Limón eureka

• 3 pzas Chile árbol verde

• ½ tza Aceite oliva

Procedimiento:

1. Mezclar las especias.

2. Agregar las alitas a la preparación y un poco de aceite.

3. Hornear las alitas a 180º C por 30 minutos, luego asar hasta obtener un color dorado.

Chimichurri:

1. En un procesador de alimentos o licuadora, agregar todos los ingredientes y licuar.

2. Retirar las alitas del horno y mezclar con el chimichurri.

3. Agregar parmesano rallado.

4. Servir acompañadas del aderezo de su elección.

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