Ingredientes:
2 Chiles verdes
2Cucharadas de cilantro fresco
1 Pimiento morrón
Aceite olivo y vinagre
1Cucharada de aceite de canola
8 Tortillas
2Cucharadas de cebolla, finamente picada
4 Cucharadas de crema light
1 Diente de ajo, finamente picado
4 Huevos
1 Jitomate
2 pizcas de pimienta 4 pizcas de sal
1Taza de pechuga de pavo natural
Procedimiento:
Poner en una sartén aceite y las verduras para preparar el pavo timo mexicana
Salpimentar y condimentar al gusto cortar las tortillas y medio freirlas
Colocar las cazuelitas de tortillas en un molde de cupcake y rellenar
En la parte superior agregar 1 huevo estrellado y hornear hasta que el huevo este cocido y dorada la tortilla
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