Cazuelas de pavo con huevo

Ingredientes:

• 2 Chiles verdes

• 2Cucharadas de cilantro fresco

• 1 Pimiento morrón

• Aceite olivo y vinagre

• 1Cucharada de aceite de canola

• 8 Tortillas

• 2Cucharadas de cebolla, finamente picada

• 4 Cucharadas de crema light

• 1 Diente de ajo, finamente picado

• 4 Huevos

• 1 Jitomate

• 2 pizcas de pimienta 4 pizcas de sal

• 1Taza de pechuga de pavo natural

Procedimiento:

1. Poner en una sartén aceite y las verduras para preparar el pavo timo mexicana

2. Salpimentar y condimentar al gusto cortar las tortillas y medio freirlas

3. Colocar las cazuelitas de tortillas en un molde de cupcake y rellenar

4. En la parte superior agregar 1 huevo estrellado y hornear hasta que el huevo este cocido y dorada la tortilla

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