Chilaquiles rellenos de pollo

Ingredientes:

• Masa 400 g

• 200 g pollo desmenuzado aceite

• 4 jitomates

• 100 g de chile verde 1 diente de ajo

• 1 cebolla

• Cilantro

• Queso rallado

• Crema

• Cebolla morada para decorar

Procedimiento:

1. Prepara la masa, batir con agua y sal

2. Extender

3. En una tortillera rellenar y cubrir con otra , cortar en triángulos y freír.

Para la salsa:

Hervir el jitomate con los chiles verdes licuar con ajo y cebolla

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