Ingredientes:
3 milanesas de pollo
150 gramos de jamón de pavo
200 gramos de queso manchego rebanado 1 taza de espinaca tierna picada
1/2 taza de Fécula de Maíz RegularMaizena o harina 2 huevos batidos
sal y pimienta.
Para el relleno:
Sazonar por ambos lados
Colocar en cada milanesa: una rebanada de jamón, una de queso y un poco de espinacas, enrollar (si es necesario asegurar con palillos de madera).
Pasar cada milanesa por Maizena o harina, poner el huevo y pasar por pan molido para empanizar.
Cocinar en una sartén de teflón a fuego medio-bajo, hasta que estén doradas, crujientes y bien cocidas.
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