Gyro de pavo

Ingredientes:

• 400 g pechuga de pavo , cortado en tiras.

• 1 pepino mediano

• 2 cdta de eneldo

• 1 1/2 tzas de lechuga

• 1/4 tza de cebolla

• 8 tomates en rodajas finas

• 2 cdtas de queso feta

• 1 cdta de aceite de oliva

• 4 panes de pita, enteros

• 2/3 tza de crema agria, reducida en grasa

Condimentos:

• 2 cdta de jugo de limón

Especias:

• 1 1/2 cdta Condimento griego, eneldo, oregano, albaca y romero.

Procedimiento:

1. Picar finamente un tercio del pepino.

2. Para la salsa, mezcle la crema agria, la cebolla, el eneldo, el jugo de limón y el pepino picado.

3. En una sartén antiadherente, caliente el aceite a fuego medio-alto; saltee el pavo hasta que ya no se vea rosado, de 4 a 6 minutos.

4. Agregue el condimento griego.

5. Sirva el pavo, la lechuga, el tomate y el pepino rebanado en pitas.

6. Cubra con la salsa y queso.

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