Nuggets con vegetales

Ingredientes:

1. 2 piezas de pechuga de pollo molida

2. 1 taza de calabacita rayada

3. 1 taza de zanahoria rallada

4. 90 g queso crema

5. c/n sal

6. c/n pimienta

7. 2 piezas de huevo

8. 1/2 taza de harina

9. 1 taza de pan molido

10. c/n aceite de soya

Procedimiento:

1. Molemos bien las pechugas de pollo.

2. Salpimentamos y agregamos el queso crema para agregarle un poco de humedad

3. De ser necesario añadimos un poco de leche

4. Hacemos las formas de los nuggets y pasamos a rebosar freír y decorar.

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