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Pastel de zanahoria


Ingredientes:

  • 280 grs de harina

  • 1 cdta de polvo para hornear

  • 1 cdta de bicarbonato

  • 1/2 cdta de sal

  • 1 ½ de canela molida

  • ¼de cdta de nuez moscada

  • ½ taza de nuez

  • 4 huevos

  • 1 taza de azúcar

  • ½ de azúcar morena

  • 1 taza de aceite

  • Vainilla

  • 3 zanahorias ralladas

Para el betún:

  • 2 tazas de azúcar glas cernida

  • 1 barra de mantequilla de 113 gramos aprox

  • 2 queso crema

  • vainilla

  • Ralladura de 1 limon amarillo


Procedimiento:


1. Agregamos los secos a la harina y tamizamos

2. Agregamos aparte huevos a la batidora doblando tamaño agregamos el azúcar, después

el aceite y vainilla

3. A la harina le agregamos la nuez y vaciamos la harina poco a la mezcla de huevo y

finalmente agregamos la zanahoria y vertemos en el molde.


Para el betún:

1.Ponemos a cremar mantequilla y queso deben de estar a temperatura ambiente, agregamos la vainilla, el azúcar y la ralladura.

2.Montar y decorar


 


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