Pollo al limón y romero

Ingredientes:

• 2 pzas Pierna y muslo de pollo

• 1 Lt Agua

• 6 cdas Aceite de oliva

• 3 ramitas Romero

• 1 ramita Perejil

• 2 pza Limón Eureka en rodajas

• 1 cabeza de Ajo partida a la mitad

• c/n Sal

• c/n Pimienta

Procedimiento:

1. En una olla grande sellar las piezas de pollo con el ajo y el aceite de oliva, cuando hayan dorado agregar el agua, romero y limón.

2. Hervir aproximadamente 40 minutos o hasta que esté cocido el pollo, rectificar la sazón y servir.

3. Como decoración asar tres rodajas de limón y perejil cortado finamente.

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