Nuestra versión de sushi con magret de Pato

La discada es un platillo muy popular en el norte de México, esta es nuestra versión con carne de ave.

Jugosa hamburguesa de Pato acompañada de queso suizo y camotes a la francesa.

Tamales estilo Oaxaqueños, verdes con carne de Pavo y rojos con carne de Pato

Platillo originario de Quebec, a base de papas fritas, salsa gravy de Pato y queso amarillo derretido

Crujientes Rollos primavera con Pato y vegetales hechos desde cero

Pato estilo Pibil, receta típica de Yucatán

Sandwich de Pato en salsa agridulce con pan brioche y ensalada de col con mayonesa casera

Consomé de Pato perfumado con especias y acompañado de setas

Magret (pechuga) de Pato con mole almendrado de guayaba.

Carne de Pato cocido a fuego lento en aceite, estilo carnitas.

Ingredientes 1 pato entero 4 litros de Aceite vegetal o grasa de pato 1 cucharada de recado oriental 50 mililitros de vinagre blanco o...

Ingredientes 12 discos de masa de maíz 400 gramos de pato confitado 2 dientes de ajo 3 cebollas de cambray Salsa de chile de árbol Modo...

Ingredientes 1 pieza pato entero 4 litros aceite vegetal o grasa de pato 4 hojas de laurel 1 rama de tomillo 5 piezas de dientes de ajo...

Ingredientes 1 pato entero 1 cabeza de ajo Una pizca de sal y pimienta al gusto Opcional: recortes de cebolla, zanahoria, apio, perejil...

Ingredientes Masa de Dumpling 450 gr harina 240 ml agua Relleno 340 gramos de carne de pato molida ½ pieza o 225 gramos de col china o...

Ingredientes 4 piezas magret de pato o pechuga de pato 150 gramos cous cous 100 mililitros agua caliente Aceite de Oliva al gusto 1 pieza...

Ingredientes 4 pz pierna y muslo 3 litros de Aceite veg. tallos de cilantro 1/2 pz cebolla blanca 4 pz diente ajo 1 pz naranja cortada en...

Ingredientes 680g de pechuga de pato, sin hueso ni piel. ½ Taza de aceite de cacahuate. ½ Taza de salsa de soya. ½ Taza de jerez. ¼...

Ingredientes ½ Pechuga de pato sin hueso, sin piel. 1 cucharada de vinagre balsámico o vinagre de vino rojo. 1/3 de taza de vino rojo. ½...