Sushi de Pato
Nuestra versión de sushi con magret de Pato
PATO
PATO
Doctora Eggsercise
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Dra. Eggsercise
- 1 min.
Discada de Aves
La discada es un platillo muy popular en el norte de México, esta es nuestra versión con carne de ave.
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Dra. Eggsercise
- 1 min.
Hamburguesa de Pato
Jugosa hamburguesa de Pato acompañada de queso suizo y camotes a la francesa.
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Dra. Eggsercise
- 2 min.
Tamales Oaxaqueños de Pavo y Pato
Tamales estilo Oaxaqueños, verdes con carne de Pavo y rojos con carne de Pato
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Dra. Eggsercise
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Poutine de Pato
Platillo originario de Quebec, a base de papas fritas, salsa gravy de Pato y queso amarillo derretido
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Dra. Eggsercise
- 2 min.
Rollos Primavera con Pato
Crujientes Rollos primavera con Pato y vegetales hechos desde cero
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Dra. Eggsercise
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Pato estilo Pibil
Pato estilo Pibil, receta típica de Yucatán
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Dra. Eggsercise
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Sandwich de Pato deshebrado (Pulled Duck)
Sandwich de Pato en salsa agridulce con pan brioche y ensalada de col con mayonesa casera
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Dra. Eggsercise
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Consomé de Pato
Consomé de Pato perfumado con especias y acompañado de setas
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Dra. Eggsercise
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Mole de Guayaba con magret de Pato
Magret (pechuga) de Pato con mole almendrado de guayaba.
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Dra. Eggsercise
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Confit de Pato (receta base)
Carne de Pato cocido a fuego lento en aceite, estilo carnitas.
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Dra. Eggsercise
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Pato estilo Yucatán
Ingredientes 1 pato entero 4 litros de Aceite vegetal o grasa de pato 1 cucharada de recado oriental 50 mililitros de vinagre blanco o...
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Dra. Eggsercise
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Empanadas de pato
Ingredientes 12 discos de masa de maíz 400 gramos de pato confitado 2 dientes de ajo 3 cebollas de cambray Salsa de chile de árbol Modo...
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Dra. Eggsercise
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Confit de pato
Ingredientes 1 pieza pato entero 4 litros aceite vegetal o grasa de pato 4 hojas de laurel 1 rama de tomillo 5 piezas de dientes de ajo...
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Dra. Eggsercise
- 2 min.
Pato rostizado
Ingredientes 1 pato entero 1 cabeza de ajo Una pizca de sal y pimienta al gusto Opcional: recortes de cebolla, zanahoria, apio, perejil...
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Dra. Eggsercise
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Dumplings de pato
Ingredientes Masa de Dumpling 450 gr harina 240 ml agua Relleno 340 gramos de carne de pato molida ½ pieza o 225 gramos de col china o...
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Dra. Eggsercise
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Magret de pato con cítricos
Ingredientes 4 piezas magret de pato o pechuga de pato 150 gramos cous cous 100 mililitros agua caliente Aceite de Oliva al gusto 1 pieza...
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Dra. Eggsercise
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Carnitas de pato
Ingredientes 4 pz pierna y muslo 3 litros de Aceite veg. tallos de cilantro 1/2 pz cebolla blanca 4 pz diente ajo 1 pz naranja cortada en...
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Dra. Eggsercise
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Brochetas teriyaki de pato
Ingredientes 680g de pechuga de pato, sin hueso ni piel. ½ Taza de aceite de cacahuate. ½ Taza de salsa de soya. ½ Taza de jerez. ¼...
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Dra. Eggsercise
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Brochetas de Pato
Ingredientes ½ Pechuga de pato sin hueso, sin piel. 1 cucharada de vinagre balsámico o vinagre de vino rojo. 1/3 de taza de vino rojo. ½...
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